ヘルシオで鶏もも肉と大量の野菜をおまかせ焼きして失敗した話

ヘルシオで失敗したおまかせ焼き

冷蔵庫の野菜を消化したかったので、鶏もも肉と合わせてヘルシオの「おまかせ焼き」にしました。

結果は写真の通り。あちこちに焦げがありました。特にブロッコリーの焦げが目立ちます。

やったこと

  • 鶏もも肉ひと口サイズ300g用意
  • ブロッコリー、キャベツ、しめじ、ピーマン用意。合計500g程度
  • 食材合計800gに対し0.6%、つまり４.8gの塩をふる
  • ヘルシオの天板にクッキングペーパーをしき具材を敷き詰めオリーブオイルかける
  • おまかせ調理→焼き→強め

 

失敗の原因

原因はおそらく「強め」を選んだこと。ヘルシオはおまかせ調理をする際、「弱め」「標準」「強め」を選ぶことができます。で、今回は鶏肉を使ってることもあって、なんとなく「強め」を選んでみたんです。

まだ勤務中だった嫁様に「やばいのできたよ〜」とLINEで画像を送ったところ、

  • あ〜「強め」は失敗確定だよ〜。前それで散々だった

と教えてくれました。多分ですが、葉物野菜系を使うときは特に「強め」は厳禁なのかな〜って感じがします。

 

余談〜焦げたブロッコリー〜

ところで…

完成したこの焦げ野菜、食べてみると地味に美味しかったんです。

ヘルシオで焦がした野菜

これはこれで有りだな〜なんて思いつつTwitterに失敗談を投稿したところ、

と、ありがたいお言葉をいただきました。料理は奥が深いです。

では。

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