家族に大好評。焼き魚とマヨネーズは地味に相性◎
北海道はまだ生鮭の季節が続いています。冷凍ではない生の鮭がスーパーで安く売られています。
そこで今回は生鮭をヘルシオ得意の焼き魚で、そしてマヨネーズ味をつけてみました。
材料
- 生鮭
- マヨネーズ
- タマネギ
- 塩
- アルミホイル
我が家は3人家族なので生鮭は3枚。タマネギとマヨネーズは適当な量。マヨネーズは結構使った印象です。
手順
- 生鮭に塩をふる（水気を抜く）
- タマネギを切る
- アルミホイルにタマネギを敷いて上に鮭を置く。アルミ1枚に鮭一枚。
- 鮭の上にマヨネーズをかける
- アルミホイルで鮭を包む
- ヘルシオ「まかせて調理」「焼く」「普通」
- 15分ほどで完成
マヨネーズは多めにかけた方が美味しいと思います。
次回に向けて
とにかく味が好評でした。また作ろうと思います。生鮭さえ買ってくれば手軽に作れるのでこれは重宝するレシピになりそうです。
マヨネーズの量について。今回は鮭の上を蛇行するようにかけて、マヨネーズと鮭の縞模様のようなかけ具合にしました。が、鮭の身が見えなくなるぐらいにかけても良いのかもしれません。次回はマヨ増量します。
他の魚でもマヨネーズ焼きができそうです。白身魚系がいいのかな？
タマネギの他に何か入れても良さそう。きのこ？
色々と応用の利きそうなメニューでした。
では。
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