お好み焼きで美味しいレシピを見つけたのでメモ。キャベツたっぷりヘルシー系

キャベツの価格がだいぶ高騰しています。１玉1000円はセンセーショナルでしたね。Xでやたら話題になっています。キャベツの一大産地である我が家の近所のスーパーでも4分の1カットで240円。つまりは１玉1000円です。

さて、そんなご時世になると逆にキャベツを食べたくなるのが人間のサガと言うもの。今回、240円の4分の1カットキャベツを二つ買ってきたので、贅沢にお好み焼きを作ることにしました。

で。

嫁様がネットで検索しててきとうに選んだレシピが大当たり。

これです↓

https://www.kyounoryouri.jp/recipe/15579_お好み焼き.html

キャベツがたっぷりでお好み焼き粉が少なめ。

なので生地を作ると水っぽさがまるでありません。トングでつかめます。千切りキャベツの集合体。

いわゆる「太い厚いお好み焼き」を求める人にはぴったりのレシピかと思います。

普段よりお好み焼きを美味しく感じたのは、このレシピが自分好みだったのもあるのでしょうが、なんだかんだ一番は「超高級食材キャベツ」を贅沢に使いまくった料理だったからでしょう。人間の脳なんてそんなもんです。

せっかく美味しい料理が作れたのに次に同じものを作ろうとすると「あれ？あのレシピってどこのサイトのやつだっけ？」となるので、こういうサイトはしっかりとメモしておくのが大事ですね。メモおしまい。